Tamales para los que sacaron muñeco

Por: Dulce Gómez

A todos aquellos que tuvieron la fortuna de encontrar un muñeco dentro de la Rosca de Reyes y que ahora deben cumplir con la tradición de regalar tamales, les recomendamos acudir a la XXXIV Feria del Tamal que se llevará a cabo en el Museo Nacional de Culturas Populares del 27 de enero al 2 de febrero.

Habrá rojos, verdes, de frijol, de pasitas, atún; envueltos en hoja de maíz, de plátano, hoja santa y hasta en maguey. Te los puedes comer servidos dentro de una telera, acompañados de mole, rellenos de pollo, de carne, de camarón y, por qué no, hasta con crema y queso.

¿Se te antojó? Entonces acude a esta feria que contará con el talento de productores mexicanos y de países invitados que ofrecerán una gran variedad gastronómica.

La entrada es gratuita. Además, podrás conocer las costumbres de diferentes estados de la República Mexicana sobre cómo se prepara, se sirve y se disfruta este platillo elaborado con maíz.

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